近所の中華屋さん、「かな芽」に行くのはいつ以来だろう。
確か、名古屋から帰って来た帰りだったから去年だっけ…
むむ、この記事ってことは、もう2年半も前のことなのか！
光陰矢の如し。
年月が経過している割には、前回何を食べたのかはよく覚えていて、美味しかったので今回も同じものに。
ラーメンセット、醤油ラーメンとミニ麻婆丼850円です。結構お客さんが多くて、今回は出来上がるまで10分ほど。
駅から離れた店の割に混んでいるのは、味がいいからなんでしょうね。
お、きたきた。
お腹が空いたので、さっさと写真を撮って、さて、頂きま～す。
まずはラーメン、スープを一口。
む～、素晴らしい鰹出汁、思わず続け飲みでレンゲ10杯ほど。
さっぱりとした醤油味、しっかりと効いた出汁の風味。
若干塩味の強さを感じるものの、このスープは相変わらず美味いです。
続けて麺、こちらもさっぱり。
特徴のない麺ではあるものの、このスープには合うんじゃないかな。
焼豚はほろっほろという記憶があったものの、今回はごく普通で固い部分も。
煮卵は型くずれ、調理中何か不慮の事態が発生したのかな。
とはいえ味には問題なし、両方とも十分に美味しいんです。
ミニ麻婆丼。
辛さはほどほどながらも、肉の旨味や豆腐への味の染み込み具合がいい味。
ミニサイズなので、ラーメンとセットでもこれくらいなら食べられる量です。
ラーメンのスープを啜りながら、麻婆丼をパクッと。
若干塩味が強めではありますが、さっぱりスープとの相性はまずまずでした。
この充実したセットが850円というのはお得じゃないかな。
前にも書きましたけど麺は大盛りにもできるそう、大食いの方にも十分でしょう。
駅から徒歩8分ほどかかるのが難点。
それほど混まずに、今の美味しさを維持してほしいお店です。
かな芽
047-369-6330(予約不可)
千葉県船橋市本中山4-22-8
総武線 下総中山駅下車 徒歩8分
営業時間 11:30～14:30、17:00～21:30
定休日 月曜
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