神田でのランチ、ちょっと変わったものを発見。
「西海」という長崎ちゃんぽんのお店で、ちゃんぽんや皿うどんは普通以上に美味しいんです。
ランチの定食では麻婆豆腐なんかもあったりするんですけど、人伝てに聞いたのが「茶碗蒸し定食」。
茶碗蒸しって、あの茶碗蒸しかな。
興味を引いたので、試しに食べてみることにしました。
お～、右上にあるのは、正しくあの茶碗蒸しですね。
他にもおかずが何品か。
デッカい茶碗蒸し付きの和定食、というのが正体のようです。
さ～て、頂きます。
そのデッカい茶碗蒸し、ピンクと緑の蒲鉾が乗っています。
底の方には、ぷりっぷりの海老やに鶏肉も。
卵はふんわり、出汁がきいていて仕上がりは素晴らしい。
ご飯と一緒に食べることが前提なので、ちょっと濃いめの味付けです。
味に飽きたら、明太イカや切り干し大根、お新香をちょいとのせてと。
ご飯の美味しさを存分に感じることができます。
なるほど、今迄食べたことのない定食ですけど、これは十分にありですね。
神田の奥深さを実感した一品でした。
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