午前中、用事があって水天宮前に行った平日の昼。
ここでお昼を食べてから会社に。
さてどこにしようか、うろうろ歩いて偶然見つけたのが「都寿司」でした。
店に入った瞬間、5人の板前さんに迎えられる賑やかさ。
店構えは地味ながらも、かなり繁盛しているお店のようです。
よし、人気No. 1メニューの「花二重」にしよう。
5人の板さんに向かって、「すみません」
「はい！」「へい〜！」
「この'はなふたえ'？」
(板さん沈黙)
「じゃなさそうですね、'はなにじゅう'お願いします！」
そうか、重箱読みだったか。
あっという間に仕上がって運ばれてきた花二重。
ちらし寿司の具と飯が二段になっているんです。
値段は1,296円、刺身がたくさんあるだけに、結構お得ですね。
刺身は、マグロ2種にタコ、赤イカにイクラ、カツオにコハダに…一番手前にあるのは何だろう。
食べてもわからずでしたけど、目鯛とかっぽい味でしたかね。
普段食べ馴れずで、よくわからん。
マグロはやっぱり寿司屋が一番ですね。
身の粘りと旨さが凝縮されていて非常に美味。
タコはふっくら柔らか仕上がり。
赤イカとイクラもネットリとした旨味
コハダもいい締め上がりで本当に美味でした。
伊達巻のような甘い玉子、ガリの酸味もさすがです。
このお店、食べログ評価も高いし、11:30過ぎには満席。
偶然入った割にはかなりの有名店みたいですね。
また行きたいけど、きっと並ぶんだろうなぁ。
とにかく美味しいお店でした。
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